Vlaamse imkers produceren een breed scala aan honingsoorten, van lichte lentehoning tot rijke zomerhoning en unieke monoflorale varianten zoals lindehoning en koolzaadhoning. Ook crèmehoning, raathoning en zeldzame heidehoning zijn lokale specialiteiten, elk met hun eigen smaak en structuur. Ontdek hoe deze honingsoorten worden geoogst en verwerkt door ambachtelijke imkers in Vlaanderen.
Vlaamse imkers produceren diverse soorten honing, elk met hun eigen kenmerken en smaakprofiel. Ontdek in dit artikel de vier meest voorkomende honingsoorten in Vlaanderen en hoe ze bijdragen aan biodiversiteit en smaakbeleving.
Honing bevat gemiddeld 64 calorieën per eetlepel, maar biedt naast suiker ook natuurlijke voedingsstoffen zoals antioxidanten en vitamines. Ontdek in dit artikel hoe honing zich verhoudt tot suiker, hoeveel calorieën honing precies bevat en waarom rauwe honing een gezondere keuze kan zijn.